Zanim zwierzęta trafią do rzeźni, najpierw czeka je transport z hodowli. Ponieważ bardzo często są w złym stanie zdrowia, cierpią na przeróżne choroby i są osłabione, podróż staje się koszmarem. Częstymi problemami podczas transportów są zaniedbania dotyczące karmienia i pojenia zwierząt, a także ich nadmierne zagęszczenie. Do rzeźni trafiają zwierzęta hodowane na mięso, ale nie tylko. Jest to także miejsce, gdzie swe życie kończą kury składające jaja i krowy produkujące mleko – ich organizmy po krótkim czasie życia w hodowli przemysłowej są tak wyeksploatowane, że hodowcom nie opłaca się ich dalej trzymać.