Pomidory są pyszne, pachnące, zachwycają zróżnicowanymi odmianami, smakiem i aromatem. Polacy chętnie uwzględniają je w swojej diecie, lecz nie zawsze wiedzą, ile dobrego robią dla siebie i swojego organizmu, sięgając po te warzywa. Czy wiesz, że pomidory działają jak naturalny filtr przed promieniowaniem UV i chronią przed zachorowaniem na nowotwory? Co jeszcze im zawdzięczamy i dlaczego warto je jeść?
Pomidorowa moc
Swoje największe właściwości lecznicze pomidory zawdzięczają likopenowi – bardzo silnemu przeciwutleniaczowi, który doskonale neutralizuje działanie wolnych rodników.
Poza tym są również bogate w witaminy A, E, C, K i minerały, takie jak potas, wapń, magnez, fosfor i kwas foliowy.
Zawierają aż 94% wody, dlatego też doskonale nawadniają i gaszą pragnienie.
Poza tym są niskokaloryczne – 100 g pomidorów to tylko 18 kcal.
Co zawdzięczamy pomidorom?
Poniżej prezentujemy najważniejsze korzyści zdrowotne, jakie przynosi nam jedzenie pomidorów.
Zapobiegają niektórym rodzajom raka
Wysoka zawartość likopenu w pomidorach może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, szyjki macicy, prostaty i żołądka.
Likopen spowalnia wzrost komórek rakowych.
Pamiętajmy tylko, że ugotowane pomidory zawierają więcej likopenu niż świeże.
Dostarczają potężnej dawki przeciwutleniaczy
Pomidory są bogate w witaminy A i C, które działają jak naturalne przeciwutleniacze, zmniejszając działanie szkodliwych wolnych rodników we krwi.
Pamiętajmy jednak, że gotowanie niszczy witaminę C, więc jeśli chcemy zneutralizować wolne rodniki, powinniśmy jeść surowe pomidory.
Dostarczają niezbędnych witamin i minerałów
Średni pomidor zaspokaja około 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Poza tym pomidory są dobrym źródłem witaminy A, potasu i żelaza.
Poprawiają wzrok
Pomidory dzięki obecnej witaminie A chronią zdrowie oczu oraz zapobiegają zwyrodnieniom plamki żółtej i kurzej ślepocie (złe widzenie po zmroku).
Wzmacniają kości
Pomidory zawierają również wysoką zawartość witaminy K i wapnia, czyli składniki odżywcze, które są ważne dla wzmocnienia kości.
Obniżają ciśnienie krwi
Ze względu na obecność potasu i witamin B pomagają w obniżaniu ciśnienia krwi.
Poza tym zwalczają stany zapalne, mają działanie ochronne na naczynia krwionośne, zmniejszają ryzyko zakrzepicy, zapobiegają udarom, atakom serca i innym chorobom związanym z sercem.
Pomidory mogą pomóc w naprawie szkód spowodowanych paleniem papierosów.
Dzieje się tak dlatego, że zawierają kwas chlorogenowy i kwas kumarowy, które chronią organizm przed szkodliwymi chemikaliami pochodzącymi z dymu papierosowego.
Wspomagają trawienie
Pomidory (zwłaszcza suszone) są bogate w błonnik, który stymuluje ruchy perystaltyczne jelit.
Regularne spożywanie pomidorów zapobiega biegunkom i zaparciom, poprawia trawienie i dzięki regulacji wypróżnień zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Zapobiegają powstawaniu kamieni
Pomidory mogą zwalczać wiele chorób przewlekłych.
Mogą przynieść ulgę w walce z kamieniami nerkowymi i żółciowymi.
Chronią układ moczowy
Codzienne zjadanie jednego pomidora zmniejsza ryzyko zachorowania na raka pęcherza i infekcje dróg moczowych.
Pomidory mają wysoką zawartość wody, dzięki czemu dobrze nawadniają organizm, zwiększają produkcję moczu oraz usuwają z organizmu toksyny.
Poprawiają pracę układu odpornościowego
Obecna w pomidorach witamina C zwiększa odporność organizmu oraz łagodzi napięcie i stres, które są przyczyną wielu chorób.
Poprawiają wygląd cery
Pomidory dobrze oczyszczają skórę twarzy i nadają jej promienny, lśniący wygląd.
Wystarczy umieścić kilka plasterków pomidora na twarzy i pozostawić je na 15 minut.
Następnie myjemy twarz ciepłą wodą.
Działają jak odżywka do włosów
Pomidory działają jak naturalne odżywki do włosów, pozostawiając je lśniące, zdrowe, bez łupieżu i nadmiernego wypadania.
Wystarczy trzy razy w tygodniu nanieść na włosy pomidorową papkę (rozgnieć kilka pomidorów obranych ze skórki), pozostawić ją na 20 minut i potem umyć włosy delikatnym szamponem.
Zapobiegają oparzeniom słonecznym
Regularne jedzenie pomidorów gwarantuje nam naturalną ochronę przeciwsłoneczną.
Według badań ludzie, którzy jedli 5 łyżek pasty pomidorowej dziennie przez około 3 miesiące nie mieli problemów ze słonecznymi poparzeniami.
Poza tym powstałe już oparzenia słoneczne można złagodzić, nakładając na skórę mieszankę z 2 łyżeczek miąższu pomidora i 1 łyżeczki jogurtu naturalnego.
Pomidory schłodzą skórę, a jogurt sprawi, że stanie się ona miękka i odżywiona.
Jak widać wszystkie te zalety przemawiają za tym, by pachnące, soczyste, pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy pomidory stanowiły podstawę naszej codziennej diety.
P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Nie są one fachową opinią, ani poradą medyczną. Nie mogą zastąpić opinii i wiedzy pracownika służby zdrowia, np. lekarza. Wszelkie rady, które są na mojej stronie stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.