środa, 22 kwietnia 2015
WŁAŚCIWOŚCI RABARBARU .
W starożytności był uprawiany w Grecji jako roślina ogrodowa. Zawiera sporo cennego potasu, a także fosfor, wapń, magnez i bor. W ogonkach liściowych znajdziemy również witaminy C, B i PP. Jest w nim również dużo kwasów organicznych, w tym szczawiowy, jabłkowy, cytrynowym bursztynowy i inne.
wtorek, 21 kwietnia 2015
UWAGA PANIE (panowie może też) BOTOKS JEST W STANIE PRZENIKNĄĆ DO UKŁADU NERWOWEGO.
freeimages.com
Botulinotoksyna, znana jako jad kiełbasiany, to bardzo silna neurotoksyna i jest jedną z najsilniejszych trucizn organicznych. Zatrucie jadem kiełbasianym to ciężka choroba, która atakuje m.in. system nerwowy - podaje "The Journal of Neuroscience".Toksyna botulinowa typu A (Botoks) jest aktywnie wykorzystywana w medycynie i kosmetologii. Preparat zmniejsza zmarszczki i łagodzi ataki migreny. Naukowcy w dalszym ciągu podają informacje o innych korzystnych właściwościach botoksu. Na przykład, naukowcy z Norwegii przeprowadzili na eksperyment, który udowodnił, że botoks pomaga zmniejszyć wagę ciała.
Okazuje się jednak, że nawet podczas zwykłych zabiegów kosmetycznych, zastosowany miejscowo botoks przenika do ośrodkowego układu nerwowego. Na razie nie udało się odkryć żadnych niekorzystnych efektów takiego uwalniania się toksyny botulinowej do ciała. Naukowcy mają nadzieję, że ich odkrycie pomoże zrozumieć mechanizm rozwoju niektórych chorób wirusowych. Udało im się bowiem zauważyć, że botoks przemieszcza się po organizmie w podobny sposób, jak niektóre wirusy, tj. wirus wścieklizny i wirus Zachodniego Nilu (WNV).
Żródło:http://tylkomedycyna.pl/wiadomosc/botoks-jest-w-stanie-przeniknac-ukladu-nerwowego
RZEŻUCHA WSPANIAŁE ŻRÓDŁO WITAMINY C . PRZEPIS JAK PRZYRZĄDZIĆ.
Rzeżucha to wspaniałe źródło witaminy C oraz przeciwutleniaczy które chronią nasze komórki przed wolnymi rodnikami . Szczególnie polecana dla palaczy ponieważ zawiera substancje zapobiegające powstawaniu raka płuc. Aż dziw, że tak rzadko gości na naszych polskich stołach a przecież w tak prosty i szybki sposób można ją wyhodować! Jej lekko ostry smak oraz intensywny aromat sprawia, że jest idealnym dodatkiem do twarożku, past do kanapek oraz jajek faszerowanych. Polecamy!
Jajka faszerowane z łososiem i rzeżuchą
Porcja: 6
Czas przygotowania: 15 minut
Poziom trudności :łatwe
Składniki:
6 jaj
100 łososia wędzonego
2 gałązki koperku
rzeżucha
1 łyżka majonezu
Pieprz
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, około 5-6 minut w zależności od wielkości jaj. Po ostudzeniu przekrawamy je na pół, wydrążamy żółtka. Łososia kroimy na małą kosteczkę, łączymy z żółtkami, dodajemy posiekany koperek i mieszamy dokładnie. Doprawiamy do smaku pieprzem i majonezem, mieszamy aż powstanie masa jajeczna. Jajka napełniamy masą, dekorujemy rzeżuchą- ilość według uznania. Można dodać odrobinę startego żółtego sera. Gotowe!
#qchnia24 #rzeżucha #jajkafaszerowane #jajkazłososiem #przystawka
Żródło:Qchnia24.
poniedziałek, 20 kwietnia 2015
WITAMINY NATURALNE A SYNTETYCZNE.
Owoce i warzywa dostarczają składników odżywczych, które wpływają na zmniejszenie ryzyka zachorowań i codziennie uzupełniają niezbędne organizmowi witaminy, minerały i kalorie. Znana jest budowa niektórych składników wchodzących w skład warzyw i owoców, więc możemy je wytworzyć w sposób syntetyczny. Ale czy ich zażywanie zastąpi nam dietę naturalną? Dzisiaj po wielu latach doświadczeń wiemy, że z pewnością nie. Zobaczymy to na przykładzie bardzo popularnej witaminy C i głośnego w świecie dietetyków beta-karotenu. Ludzie przyjmujący naturalną witaminę C wraz z jedzeniem rzadziej zapadają na niektóre nowotwory niż ci, co zażywają syntetyczną witaminę C w tabletkach. Dlaczego? Witamina C to nazwa kwasu askorbinowego. Nie ma różnicy między kwasem askorbinowym uzyskiwanym z cytryny, a kwasem askorbinowym wytworzonym chemicznie. Pod względem składu chemicznego jest on taki sam jednakże wyniki badań w aspekcie zapobiegania nowotworom wykazują, że różnice są. Okazuje się, że decydujące znaczenie ma tu nie sam kwas w swej czystej postaci, ale składniki obecne obok niego w świeżych owocach i warzywach. Te dodatkowe składniki to bioflawonoidy i fenole obecne we wszystkich roślinach zawierających właśnie kwas askorbinowy. Związki te, oraz kilka innych, dla których nie wymyślono jeszcze nazwy, są najprawdopodobniej tym dodatkiem, z powodu którego naturalna postać witaminy C działa skuteczniej i jej efekt profilaktyczny jest nieporównywalny z żadnym syntetykiem. Wiele badań poświęcono też innemu składnikowi odżywczemu: beta-karotenowi. I w tym przypadku zwiększone zainteresowanie akurat tym składnikiem spowodowane zostało jego wpływem na obniżanie częstości występowania pewnych odmian nowotworów. Udało się uzyskać sztuczny beta-karoten i wydawało się, że ta substancja (karotenoid, syntetyczny all-trans beta-karoten) może zostać magicznym lekiem zapobiegającym nowotworom. Jednakże w trakcie dalszych badań nastąpiło coś nieoczekiwanego u osób otrzymujących ten syntetyczny lek nie zaobserwowano jego korzystnego wpływu. Co więcej, obserwacje sugerowały nawet, że nastąpiło zwiększenie zapadalności na nowotwory złośliwe, którym chciano zapobiegać. Po pewnym czasie okazało się, że w procesie syntezy uzyskuje się wyłącznie jeden izomer all-trans, natomiast w przyrodzie beta-karoten ma trzy pierwotne izomery. W przyrodzie beta-karoten obecny jest nierozłącznie wraz z innymi karotenoidami. Są wśród nich alfa-karoten, luteina czy zeaksantyna. Nasuwa się, zatem logiczne stwierdzenie, że podanie pojedynczego karotenoidu zupełnie nie spełnia swej roli, ponieważ nie współdziałają z nim pozostałe składniki występujące w naturalnych warunkach. Tylko podawane razem spełniają swoja leczniczą rolę, znaną ludziom od setek lat. Te dwa przykłady dowodzą, że natura oferuje nam produkt, którego nie da się zastąpić przez syntetyk. Przy porównywaniu składników naturalnych z syntetycznymi należy wziąć pod uwagę również składniki wspomagające lub wręcz umożliwiające ich przyswajalność. Składniki te znajdują się w warzywach i owocach, natomiast brak ich w związkach uzyskiwanych syntetycznie. Suplementacja polega właśnie na tym, że obejmuje cały zbiór składników występujących w przyrodzie, unikając ograniczania się tylko do polecania i stosowania pojedynczych witamin i składników mineralnych, i że nawet te naturalne, nigdy nie zastąpią prawidłowej diety oraz odpowiedniego stylu życia. Najlepsze rezultaty w ratowaniu zdrowia, czy też utrzymaniu swojego organizmu w dobrej kondycji, można uzyskać łącząc suplementację diety ze spożywaniem całego szeregu składników odżywczych obecnych w naturalnym pożywieniu.
Subskrybuj:
Posty (Atom)