Dietę nazwano „specjalnym wrogiem” różnorodności
„Wstęp do badań na temat tłuszczu” nie będzie uważał „otyłości” za problem społeczny czy medyczny, według programu umieszczonego w internecie. Zamiast tego, kurs podejdzie do otyłości jako do „aspektu ludzkiej różnorodności, doświadczenia i tożsamości”.
Program mówi, iż będzie on „funkcjonował jako wstęp do ostatniego pola (naukowego – przyp. tłum.), znanego jako „Badania na temat tłuszczu””. Pole to, wg programu, „nie dotyczy zwalczania otyłości, ale oferuje trwałą krytykę anty-tłuszczowych nastrojów, dyskryminacji i polityki”.
Jednym z czytań na kursie będzie artykuł pt. „Mój ślub był doskonały – i byłam gruba jak cholera przez cały czas”. Kolejnym będzie „Manifest wyzwolenia tłuszczu”, który znakuje lekarzy zajmujących się dietą, dietetyczne pokarmy i książki opisujące zdrowe żywienie jako „specjalnych wrogów”.
Studenci będą zobowiązani do przejrzenia strony internetowej stowarzyszenia NAAFA, które zamierza „dostarczyć narzędzia ludziom otyłym w celu ich usamodzielnienia poprzez edukację publiczną, rzecznictwo i wsparcie”.
Kurs odbędzie się w terminie 4-22 stycznia.
Tłumaczenie: Girion
Na podstawie: CampusReform.org
Źródło: https://uderzwfalsz.wordpress.com/2015/12/02/kurs-umd-nazywa-diete-specjalnym-wrogiem-roznorodnosci/
Na podstawie: CampusReform.org
Źródło: https://uderzwfalsz.wordpress.com/2015/12/02/kurs-umd-nazywa-diete-specjalnym-wrogiem-roznorodnosci/